1 dia em Salzburgo
A cidade de Salzburgo, segunda maior cidade da Áustria, está localizada nas margens do rio Salzach, e cercada pelos Alpes. Fico muito perto da fronteira com a Alemanha, e colada com a região da Baviera. Desde a sua origem chegou a ter domínio Romano, até se tornar um importante centro religioso e cultural.
No século VII, São Ruperto, um missionário cristão, chegou á cidade e fundou a abadia de São Pedro no ano de 696. Momento na história da cidade que marcou o início da história cristã. Traduzindo o nome da cidade para Português significa “castelo de sal”, em referência às minas de sal da região.
Esta cidade cresceu bastante em riqueza, derivado do lucrativo comércio de sal, e devido ao facto de estar num ponto estratégico a nível geográfico, estando perto tanto da Alemanha, Itália e até dos países mais a norte da Europa. Foi relevante também o crescimento artístico e educacional.
No centro histórico da cidade podemos ver muitos edifícios e monumentos de arquitetura barroca, como é o caso da catedral de Salzburgo, o Palácio Mirabell e a fortaleza de Hehensalzburg.
Nos nossos dias, quando pensamos em Salzburgo, associamos imediatamente ao nome de um dos maiores compositores da história. Em 1756, nasceu aqui Wolgang Amadeus Mozart. Impossível não associar este nome a esta cidade. A casa do compositor é hoje um museu e muito visitada tanto pelas amantes de música, como todos os turistas em geral.
Com o decorrer das guerras de Napoleão, Salzburgo foi perdendo o status de cidade governada por arcebispos, tendo sido em 1816, oficialmente anexada ao Império Austríaco. Nesta altura a cidade tornou-se parte da Áustria.
No decorrer da segunda guerra mundial, a cidade foi bombardeada, mas a maior parte do centro histórico manteve-se preservado. Após o fim da guerra, o que foi destruído começou a ser recuperado, e a cidade cresceu turística e culturalmente. Anualmente ocorre o festival de Salzburgo, o maior evento cultural da cidade, onde decorrem vários concertos e peças de teatro.
A partir de 1997, o centro histórico foi classificado como património mundial da UNESCO, em reconhecimento á sua arquitetura, importância histórica e cultural. Hoje em dia é das cidades mais visitadas da Áustria.
Como chegar a Salzburgo
Existem várias possibilidades para chegar a Salzburgo, isto porque a cidade está bem conectada tanto a nível nacional como internacional, tendo o privilégio de estar geograficamente num ponto estratégico a nível Europeu. O aeroporto da cidade está a apenas 4 km do centro da cidade, recebendo vários voos das principais cidades europeias. Infelizmente atualmente não existem voos diretos de Lisboa para Salzburgo. Existe a possibilidade de ir para o aeroporto de Viena ou até de Munique e de lá apanhar um comboio. De Munique são cerca de 1h45 e de Viena 2h45 de comboio. Também existem comboios diretos para Zurique, Budapeste e outras cidades Europeias.
No nosso caso alugámos carro em Viena, depois de visitarmos a cidade, e demorámos cerca de 3h. As estradas são ótimas, pelo que a viagem se faz com muita tranquilidade, e ao longo da mesma somos bafejados por paisagens fantásticas.
Como podemos constatar o que não falta são possibilidades para chegar á cidade de Salzburgo, mesmo que o aeroporto da mesma não seja tão bem conectado como Viena ou Munique.
Melhor altura para visitar
Salzburgo é uma cidade que pode e deve ser visitada em qualquer altura do ano.
- Primavera: A partir de Abril as temperaturas durante o dia começam a ficar amenas, os jardins da cidade floridos e ainda não é a época alta. No entanto, as manhãs e as noites ainda são muitos frias. Para nós a melhor altura para conhecer esta belíssima cidade. Podem desfrutar de passeios ao ar livre tanto pela cidade como pelos arredores.
- Verão: os dias são mais longos, mais quentes e perfeitos para caminhadas. As noites ficam amenas, o que para muitos é uma ótima oportunidade para descansar numa esplanada junto ao rio que passa no meio de Salzburgo.vOutras das vantagens de visitar nesta época é a possibilidade de conhecer o maior evento da cidade, o festival de Salzburgo. É um evento dedicado á música clássica e ao teatro. Ocorre normalmente entre Julho e Agosto, que é a época alta da cidade, onde os preços do alojamento também sobem naturalmente. Este festival foi fundado em 1920, e tem as suas raízes na tradição musical da cidade, especialmente por ser a cidade onde nasceu Mozart.
- Outono: Por esta altura já não andam tantos turistas pela cidade, sendo uma estação de transição entre o tempo quente, e o tempo mais frio que traz novamente mais turistas á região. As temperaturas ainda são amenas, e as paisagens ficam lindas com várias tonalidades, e os jardins esplendorosos, como podem constatar nos jardins do Palácio de Mirabell.
- Inverno: Novamente muito visitada, especialmente devido á atmosférica mágica criada pelos mercados de Natal. A partir de Salzburgo podem conhecer outros mercados, tanto na Áustria como na Alemanha. Os amantes de desportos de inverno começam a chegar á região, com as montanhas a ficarem pintadas e cobertas pela neve. Mais uma vez com paisagens de cortar a respiração.
Quantos dias são necessários?
Diria que 2 dias completos dá para visitar a cidade com calma e conhecer os principais pontos turísticos do centro da cidade. O centro histórico é bastante compacto e facilmente percorrido a pé.
No entanto, caso pretendam visitar outros locais da região, como Halstatt ou os diversos lagos ao redor, diria que teria de alargar a visita a 5/6 dias.
No nosso caso apenas tivemos 1 dias inteiro para conhecer a cidade, conseguimos ver os pontos principais, mas ficaram a faltar outros monumentos que não tivemos oportunidade de entrar e explorar calmamente. Como tal, um motivo para visitar a cidade novamente.
Sugestões de alojamento
Na nossa roadtrip pelos alpes Austríacos e Alemães, não ficámos a dormir na cidade, mas sim na conhecida zona dos lagos. Todavia deixo algumas sgestões de alojamento na cidade:
- Hotel Sacher – Um alojamento de luxo 5 estrelas, de estilo clássico, situado nas margens do rio Salzach, com uma paisagem fantástica sobre a cidade e os Alpes. Muito perto do centro histórico.
- Hotel am Mirabellplatz – Excelente relação custo benefício. Um hotel localizado junto ao palácio Mirabell, e aos seus fantásticos jardins, com os quartos confortáveis e uma decoração elegante. Também muito perto dos principais pontos da cidade.
- Motel One Salzburg-Mirabell – Motel One é uma cadeia de hotéis mais económica, mas com um estilo bastante moderno e minimalista. Não fica longe do centro histórico e fica situado junto ao rio Salzach. Provavelmente uma das melhores opções para quem viaja com um budget mais apertado.
- Meininger Hotel Salzburg City Center – Este um pouco mais afastado do coração da cidade, mas muito bem conectado por transportes públicos da cidade. Outra cadeia de hotéis muito conhecida na Europa, mais virada para jovens, dado o seu design minimalista. Funciona como hotel e hostel, com opções de quartos duplos e dormitórios.
Sugestões de restaurantes
A culinária desta região é bastante rica e com uma tradição bastante antiga e clássica, como podemos constatar tanto nos pratos típicos como nas deliciosas sobremesas.
Um dos mais conhecidos pratos típicos da região é o Wiener Schitzerl, que é um panado, normalmente gigante, do tamanho do prato, de vitela ou de porco. Geralmente é acompanhado por uma salada de batata ou batatas fritas.
Outro prato muito servido aqui, e uma espécie de massa gnocchi, com bastante queijo e cebola frita por cima, é o Kasnocken. Muito semelhante ao famoso “mac and cheese”. Na minha opinião, um pouco enjoativo devido á quantidade de queijo que vem na massa.
A não perder aconselhamos a experimentar o Tafelspitz, que é carne de vaca cozida, servida com legumes e batatas.
Para terminar a refeição com uma sobremesa típica, temos o Apfestrudel, a famosa sobremesa austríaca, feito com massa folhada e recheado com maçãs, canela e açucar e pode ser servido, consoante o gosto pessoal, com chantilly. Outra tarte famosa é a Sachertorte, torta de chocolate, com uma fina camada de doce que tanto é popular em Salzburgo como na capital Viena. Por fim, em termos de doces, existe a Kaiserschmarrn, uma espécie de panqueca desconstruída servida com açúcar polvilhado por cima e acompanhado com compota de frutas.
Para acompanhar estes fantásticos pratos acima indicados e não só, existem várias opções de bebidas:
- Café Vienense – Semelhante ao cappuccino, é uma mistura mais suave de café, leite e espuma de leite. Perfeito para acompanhar qualquer sobremesa.
- Cerveja típica – Uma marca da região á a Stiegl. Uma das das mais antigas de tido o país.
- Schnapps – Uma aguardente tradicional, destilado de várias frutas. Muito bebido tanto na Austria como na Alemanha.
Por fim, deixamos alguns conselhos de restaurantes na cidade:
- Restaurant Zum Eulenspiegel
- Peter Stiftskeller
- Augustiner Bräu Mülln
- L’Osteria Salzburg
- Café Tomaselli
- Gasthaus Wilder Mann
Itinerário de 1 dia
Infelizmente só tivemos 1 dia para explorar a cidade de Salzburgo. No entanto conseguimos visitar os principais pontos turísticos da cidade. A cidade está dividida por duas margens, a cidade histórica e a cidade nova.
Deixámos o carro estacionado na margem direita da cidade, que é a parte nova. Não é possível levar o veículo para o centro histórico da cidade, pelo que, caso se desloquem de carro, é aconselhável deixar a viatura num dos vários parques subterrâneos da cidade.
Atravessámos o rio Salzach a pé pela ponte Mozart, e começámos logo a ficar encantados com a vista proporcionada, em direção ao centro histórico. Após a ponte chegámos á mozartplatz onde podem ver uma estátua de Mozart.
Um pouco mais á frente, e quase colada a esta praça, está a praça Residentplatz, provavelmente a maior e mais bonita praça da cidade, situada no coração do centro histórico. Cercada por edifícios históricos, é um local imperdível. Esta praça foi contruída no século XVI, como parte de um plano de transformação da cidade para um estilo Renascentista. Antes, esta praça, era composta por várias ruelas e casas pequenas, que entretanto foram demolidas para dar lugar á praça como a conhecemos no dia de hoje. Na praça podemos destacar alguns monumentos como a fonte Residenzbrunner, uma fonte feita de mármore, e considerada uma das mais belas da Europa. Podemos visitar também o Palácio Residenz, um antigo palácio dos Arcebispos de Salzburgo que hoje alberga museus.
O principal monumento desta praça é a sua catedral, Dom zu Salzburg, local onde Mozart foi batizado, e provavelmente a construção mais emblemática de toda a cidade. A estrutura atual foi inaugurada em 1628, após ter sido reconstruída em estilo barroco pelo arcebispo da altura, Markus Sittikus. Como curiosidade, no decorrer da segunda guerra mundial a igreja foi bombardeada, mas reconstruída nos anos seguintes ao término da guerra.
A fachada é imponente, com duas torres iguais que chegam a 81 metros de altura. Na fachada principal estão duas estátuas dos padroeiros de Salzburgo, São Virgílio e São Ruperto, fundador da cidade. O interior é espaçoso com lindas cúpulas pintadas, e onde destacamos o órgão principal, que é uma verdadeira obra de arte. Durante o festival de Salzburgo, dentro da igreja decorrem vários concertos de música clássica. A entrada é gratuita mas o acesso á cripta é paga.
Ainda na praça principal existe um complexo de edifícios, o Domquartier, onde se situa o museu da Residência.
O próximo local a visitar seria a fortaleza de Hohensalzburgo, o ponto mais alto da cidade, com uma fantástica vista panorâmica. O percurso pode ser feito a pé ou através de um funicular. Nós decidimos ir a pé, e parámos nos diversos miradouros na subida, com uma vista deslumbrante sobre toda a cidade.
A fortaleza foi construída no ano de 1077 pelo arcebispo Gebhard von Helfenstein, como uma fortificação defensiva sobre a cidade. Ao longo dos anos foi ampliada e reforçada, sendo hoje uma das mais deslumbrantes fortalezas do continente Europeu.
Durante vários períodos de guerras serviu como refúgio para os habitantes da cidade. Apesar de todas as batalhas ao longo da história nunca foi conquistada á força, o que é deveras impressionante. Caso optem por chegar através de funicular o percurso é feito em poucos minutos. Aconselhamos a subir de funicular e a descer através dos trilhos criados á volta da fortaleza. No interior existem várias salas que foram residências dos arcebispos, onde um dos destaques é o salão dourado. Na época do natal esta fortaleza alberga também um mercado, com todos os enfeites próprios desta época festiva. Recomenda-se pelos menos 2 a 3 horas para visitar todo o local, pois é realmente bastante grande. Essencial quando visitar Salzburgo.
Descemos novamente para a parte baixa da cidade, passando pelas ruas mais pequenas, com fachadas pintadas e muitas flores nos parapeitos e varandas. Que cidade fantástica.
Chegámos entretanto ao local onde nasceu Mozart, hoje em dia um museu. Não chegámos a entrar, mas fotografámos o edifício, onde se podem ver vários turistas aglomerados. O músico nasceu em 1756, e dentro do edifício conta um pouco da sua história na juventude e todo o seu percurso pela cidade. Para quem tiver mais que 1 dia na cidade aconselhamos a visita.
A casa fica situada numa das ruas mais movimentadas da cidade, a Getreidegasse, onde mais uma vez a percorremos calmamente a apreciar as fantásticas fachadas, que nos deixava deslumbrados a cada metro que andávamos.
Da parte da tarde fomos conhecer, na outra margem do rio Salzach, o famoso palácio Mirabell e os seus jardins. Ao chegar á entrada deparámo-nos, com uns jardins deslumbrantes, muito bem cuidados, e como visitámos na Primavera, as flores estavam no seu auge. Demorámos mais de 1hora a percorrer todo o jardim, como o palácio como pano de fundo. O edifício foi construído em 1606 por Wolf Dietrich von Raitenau. Inicialmente o palácio tinha o nome de Castelo Altenau. Após a queda deste arcebispo, o palácio ganhou o nome de Mirabell, que em Italiano significa bela visão. E podemos confirmar que é na verdade uma bela visão.
Os jardins são sem dúvida o local mais visitado da cidade. Foram desenhados em 1690. Ao longo do jardim existem várias fontes, esculturas e estátuas. A parte principal do jardim tem uma fonte central, com estátuas de deuses que simbolizam a força e o poder.
No interior do palácio, a sala de mármore é um dos destaques do monumento, eram antigamente a sala de banquetes dos arcebispos.
Na parte superior dos jardins visitámos também um jardim de anões, com figuras de vários anões. A entrada nos jardins e palácio é gratuita, e está aberto ao público todo o ano, exceção a alguns eventos privados que possam ocorrer no local.
Após esta visita deambulámos novamente junto ao rio, tomámos um café numa das várias esplanadas, e partimos em direção a outra cidade Austríaca.
Mapa do dia
